25 macarons Baptême

Ces macarons peuvent être envoyé comme faire-part, proposés au dessert ou bien être déposés sur les tables en guise de cadeau pour les invités.

Offrez un élégant souvenir aux proches présents au baptême de votre enfant.

Offrez, dégustez, un plaisir à partager...

Composez votre coffret parmi une sélection de + 30 Parfums différents...

 Pour quelle occasion ?
Cette boîte de macarons peut être offerte à tous les gourmand(e)s en toutes occasions : anniversaire, mariage, baptême, remerciements, fête des mères, fête des pères, ou tout simplement pour le plaisir ...   

Livraison des macarons où vous le souhaitez : à domicile, au travail, chez l’un de vos proches (famille, amis, ,…) ou en point relais. Vous avez également le choix de programmer la date de livraison grâce à notre calendrier interactif.

Des macarons pour le plaisir des yeux et des papilles ...

Laissez-vous séduire par le raffinement de nos macarons et offrez des moments de pure gourmandise... à partager sans modération !

Un subtil mélange de croustillant et ganaches fondantes !
 

Découvrez vite notre collection de macarons, élaborés et confectionnés de manière 100% artisanale. Vous n’aurez plus qu’à succomber au délicieux péché de gourmandise...

Tous nos macarons possèdent leur propre recette et leur propre identité visuelle, c’est pourquoi vous trouverez à l’intérieur de votre colis un dépliant permettant de les reconnaitre.  

La sélection des ingrédients :

Gage de qualité, tous les ingrédients de nos macarons obéissent à la même règle, celle du goût. Tous les parfums créés par nos pâtissiers sont issus d’ingrédients naturellement sélectionnés pour leur qualité gustative : que ce soit pour les ingrédients de base (amandes, sucre, beurre, crème, œufs, …) ou pour les ingrédients aromatiques (fruits, épices, cacao, …).

La Fabrication :

La Coque : La fabrication de la coque du macaron se déroule en trois étapes :

La première est le macaronage, où nous mélangeons de la poudre d'amande et du sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Dans un second temps nous réalisons une voluptueuse meringue italienne.

Enfin nous disposons le mélange obtenu sur des plaques pâtissières que nous laissons reposer quelques instants avant de cuire les coques.

La garniture : Elle est constituée soit de purée de fruit naturelle, soit d'une ganache onctueuse réalisée avec du chocolat pur beurre de cacao et d'arômes naturels.

Assemblage : Nous assemblons les macarons à la main ce qui nous permet de réaliser dans le même temps le tri des coques, afin de toujours présenter un produit de qualité, tant visuel que gustatif.
    

Recommandation : à conserver au réfrigérateur 7 jours et doivent être sorti 30 minutes à température ambiante avant dégustation.

Ici information allergènes