Macaron Banane & Chocolat
Deux coques de macaron amande garnies d'une ganache fondante à la banane et au chocolat noir.
Grâce à notre macaron banane chocolat, accordez-vous une petite pause dégustation originale et stylée !
Ce macaron fait partie de la collection "Duos"
Découvrez notre gamme de coffrets à composer soi-même.
- créer votre personnalisation.
Fabriqué en FRANCE
Livraison express & gratuite*
Paiement sécurisé
Colis isotherme
Service client
Assemblage parfait entre un chocolat noir pur origine et une purée de banane issue des cultures du Costa Rica.
Accordez-vous une petite pause dégustation originale et stylée avec le macaron Banane & chocolat, aussi beau que bon !
Macaron non personnalisable.
Des macarons pour le plaisir des yeux et des papilles ...
Laissez-vous séduire par le raffinement de nos macarons et offrez des moments de pure gourmandise... à partager sans modération !
Un subtil mélange de croustillant et ganaches fondantes !
Découvrez vite notre collection de macarons, élaborés et confectionnés exclusivement à partir de produits nobles, naturels, sans conservateurs, et succombez au délicieux péché de gourmandise... Tous nos macarons possèdent leur propre recette et leur propre identité visuelle, c’est pourquoi vous trouverez à l’intérieur de votre colis un dépliant permettant de les reconnaitre.
La sélection des ingrédients :
Gage de qualité, tous les ingrédients de nos macarons obéissent à la même règle, celle du goût. Tous les parfums créés par nos pâtissiers sont issus d’ingrédients naturels sélectionnés à travers le monde pour leur qualité gustative : que ce soit pour les ingrédients de base (amandes, beurre frais, crème, œufs, …) ou pour les ingrédients aromatiques (fruits, épices, cacao, …).
La Fabrication :
La Coque : La fabrication de la coque du macarons se déroule en trois étapes :
La première est le macaronnage, où nous mélangeons de la poudre d'amande et du sucre glace jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
Dans un second temps nous réalisons une voluptueuse meringue italienne.
Enfin nous disposons le mélange obtenu sur des plaques pâtissières que nous laissons reposer quelques instants avant de cuire les coques.
La garniture : Elle est constituée soit de purée de fruit naturelle, soit d'une ganache onctueuse réalisée avec du chocolat pur beurre de cacao et d'arômes naturels.
Assemblage : Nous assemblons les macarons à la main ce qui nous permet de réaliser dans le même temps le tri des coques, afin de toujours présenter un produit de qualité, tant visuel que gustatif.
Recommandation : à conserver au réfrigérateur une dizaine de jours et doivent être sorti 30 minutes à température ambiante avant dégustation.
Allergènes : Présence de fruits à coque, oeuf, soja et lait.
Peut contenir des traces de gluten, sésame, arachides.
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